I numeri parlano chiaro. Per vincere la lotta ai cambiamenti climatici dobbiamo fare tutto il possibile, anche in agricoltura. Secondo l’Ipcc l’agricoltura ad alto impatto ambientale e l’uso attuale di suolo e foreste sono responsabili del 24% delle emissioni totali di gas serra. Il rimedio? Riconvertirci all’agroecologia.

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